【唐无忧提醒】糖友这3个时间吃枣,等于在喝糖水

2019-09-06 15:23:42 3214

在日常生活中大枣被当作养生补品,亦有补血安神的作用。自古以来,便有“日食三枣,长生不老”的说法。那么,大枣是否适合糖尿病友呢?

糖尿病人在糖分的代谢上已经出现了障碍,而大枣中含有很高的糖分,盲目的通过大枣进补只能是适得其反,对身体没有任何的好处。

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冬枣的营养成分及含糖量

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看得出来,与主食的热量相比(每100g含300~400大卡),枣子的热量不算高,但是!每100g含有碳水化合物27.8g,这说明枣子的含糖量是很高的。

枣子的含糖量究竟有多高呢?100g冬枣的含糖量25%-38%。

可能大家对于这个含糖量没什么概念,那我们用甘蔗来做下对比,甘蔗是制作蔗糖的原料,它的含糖量在17%-18%,而冬枣的含糖量比甘蔗还要高10%!

研究显示,枣中含有多种活性多糖,主要包括阿拉伯糖和半乳糖等。动物试验表明,枣中的活性多糖具有免疫活性,普通人一天吃上五六个枣子,对于健康是很有好处的。

不过,说完枣子的含糖量后,想必许多糖尿病友都要把枣子列入饮食“黑名单”了,的确,不论是鲜枣还是干枣,含糖量都是很高的。

而且,新鲜红枣的血糖生成指数(GI值)为103,属于高升糖食物;血糖负荷(GL值)为30,为高血糖负荷食物,确实不适合糖尿病友食用。

如果您实在想尝尝鲜,不妨在血糖控制较好的情况下,在两餐之间,吃上三四颗枣子,一天不超过10颗,同时,减少当天的总热量。

可能有的糖尿病友还有个疑问,红枣太甜,不是还有青枣吗?那么,刚从树上摘下来的半成熟的青枣,适合糖尿病友吗?

与红枣相比,青枣确实没有那么甜,但青枣的含糖量一样不容小觑,糖尿病友不可多吃。

但是糖尿病患者在什么时间吃,才能降低血糖的波动,这也是有讲究的。糖尿病患者以下时间段不能吃红枣,当心血糖的持续升高。

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这三个时间段不要吃枣


第一、空腹

空腹不易吃红枣,因为红枣的外皮中存在可溶性的纤维,这一成分不容易被消化,而且空腹吃红枣会导致血糖的升高,同时消化不良问题也有可能随之出现,所以糖尿病患者千万不要早上空腹就吃红枣。

第二、睡前

在临睡觉之前糖尿病人同样不适合吃枣,无论是鲜红枣还是干红枣都是如此。因为一天中的糖分摄取已经足够维持身体运转,而且夜间也不会消耗过量的糖分,如果这时吃红枣很有可能导致血糖的升高,所以应该多加注意。

第三、饭后

红枣虽然含有的水分低,但是糖分却到了爆表的边缘。如果糖尿病患者摄入过量的红枣,血糖会出现迅速的升高。

饭后也不适合吃红枣,因为主食里面就存在一定糖分,这本身就已经让血糖出现了波动,如果再吃红枣的话,无疑是雪上加霜。

如果实在想尝一尝红枣的味道,除了避免以上时间段以外,糖尿病患者可以在上午十点左右,或者是下午三点,两餐之间食用红枣,这样在补充能量的同时,还不会影响到血糖的波动。

对糖尿病而言,能引起血糖波动较大的食物还有柿子饼,葡萄干,无花果干等高糖零食,这些高糖食品尽量不要吃,可以以蛋白质食物为主,日常保证适当运动,保证睡眠,合理膳食,这样才能从根本上控制好血糖。

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吃冬枣的注意事项

1、不能与维生素含量高的食品同食

冬枣中的维生素可分解和破坏其他食物中的维生素K,所以不要与其他维生素含量的食物同吃。

2、不宜与这些食物同食

冬枣不宜与黄瓜、萝卜、海蟹一起吃,可能会影响维生素的吸收,有害身体健康。

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我这可不是王婆卖瓜自卖自夸,让数据对比来说话吧~

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