田晨光教授给康无忧员工开专场培训,背后的原因令人称赞!

2018-05-24 12:02:54 0


河南康无忧|无糖食品|低糖食品|中老年食品

2018年3月24日,康无忧公司迎来了国内著名糖尿病专家田晨光教授。

他来,为康无忧员工专场举行一场“糖尿病饮食疗法”培训!

 你认识的田教授 

田晨光教授是郑州大学第二附属医院院长助理、内分科主任,擅长糖尿病、甲状腺、高血压、肥胖等代谢疾病的诊疗,是鼎鼎有名的大家;

他热心学术,是河南省医学会内分泌暨糖尿病专科学会副主委兼秘书长;

他擅长写作,被称为医界才子;

他热衷科普,心系患者,被授予河南省医德标兵。

这样一位专家学者,百忙之中为康无忧员工开专场培训,这是怎样一种机缘?

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 你需要了解的康无忧 

康无忧,中国低糖主食开创企业,致力于通过药食两用配方食品的研发和推广,精准解决糖尿病人的吃饭问题。

康无忧旗下主打产品唐无忧黄精面,因简单易行,且可让糖尿病人当餐评判餐后血糖,而被众多专家誉为“餐后血糖高者的标配主食”。

康无忧坚持走学术化道路,目前省内在合作医院已达近200家。

田教授说:“糖尿病人最不能少吃的是主食,不但必须要吃,而且还要吃好。必须吃和要吃好,这是个矛盾。糖尿病人做不到,而你们康无忧做到了,所以要多承担。”

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 培训背后是担当 

培训背后其实是双方对糖尿病患者以及河南糖尿病防治事业的责任心使然。这注定是一场不一样的培训。

以前,田教授是在门诊和病房向患者一个一个讲饮食疗法,时常出现不好讲,没时间讲,讲了之后病人也可能记不住的情况。

现在,因为唐无忧黄精面这款低糖主食恰如其分的出现,田教授选择给康无忧的员工集中讲,深入浅出,细致入微,希望康无忧人可以将这个简便的工具性产品,融入糖尿病饮食疗法,教会更多糖尿病患者。他是在做撒豆成兵的事。

这场培训其实和以往的培训一样,初心不变,方得始终!

温馨提示:在征得田教授同意后,小编将精彩的培训内容整理如下,供大家留存学习!

为什么要控制血糖?

因为血糖高是糖尿病人的主要特征,看似没有少一根头发,但如果不控制血糖,10年后就会陆续出现各种并发症。相关数据表明,把血糖降下来就可以少得37.3%微血管并发症,43%的周围血管并发症,21%的糖尿病相关死亡,40%的心肌梗塞,12%的中风。所以,糖尿病人必须要控制血糖。

为什么要控制饮食?

糖尿病的治疗,到目前为止是一个综合手段,单靠药物不可能达到一个好的结果。需要饮食、运动、药物、生活方式的改变等多管齐下,而饮食是血糖的主要来源之一。任何事物都有两面性,水喝多会撑、饭吃多会胖,这就是吃饭的副作用。正常人还需要管理饮食,更何况是血糖已经不正常的糖尿病人?

正常人吃过饭,胰腺会将血糖调节在正常范围;糖尿病人因身体分泌胰岛素的能力出了问题,或身体对胰岛素降血糖作用不敏感时,就会出现高血糖。当体内自我调节解决不了时,就需要从体外帮它减轻负担。这就好比对付一个正在溢水的水缸:你可以用盆一下一下往外舀水,也可以像司马光那样把缸砸破,但最好的办法还是从源头做起,关上水龙头,毕竟浪费也不是一件好事。

饮食,就好比是血糖控制的源头。但把它比作关上水龙头,似乎也不太确切,准确的说是修好水龙头。该放放,该关关,盈亏有节,这样才能从根本上管理好血糖。

不止医生,所有为糖尿病人服务的行业,包括康无忧公司,都有责任和义务引导糖尿病人重视饮食管理,学会科学吃饭。

饮食控制的原理是什么?

人就是一个自动调控的机器,给它的原料越多,它需要加工的时间就越长,休息的时间就越少。心脏之所以跳一下停一下,就是因为人体的这一重要器官需要劳逸结合,心脏跳得越快的动物寿命越短,说的就是这个道理。胰腺也一样,本来饭后4小时食物就可以消化完,结果你一直吃一直吃,它就需要一直分泌一直工作。休息时间太少,时间长了就会出现胰岛功能障碍,这就是糖尿病的发病原因之一。饮食控制的目的,就是要通过保护胰岛素细胞功能,纠正代谢紊乱,减少和延缓并发症发生,延年益寿。

怎么样掌握饮食的基本原则?

什么都可以吃,什么都不可以多吃。

尽可能做到食物多样化,多吃高纤维食品;少吃和不吃含糖高的食物;低脂肪、低盐饮食;戒烟戒酒;适量维生素和矿物质、微量元素。

饮食治疗的方法——三步曲

第一步:计算和控制每日总热量

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饮食疗法举例

男性,58岁,会计师,身高1.65米,体重62公斤,他的每天总热量如下:

先算标准体重165-105=60公斤

再判断劳动量:属正常体重、轻劳动

每天总热卡: 60×30=1800千卡

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如何做到饮食多样化?

任何一种食物都无法含有所有营养素,只有通过多种食物混合才能达到营养齐全,食物要尽可能做到多样化,否则就容易偏食缺营养。同类食物间可以交换,不同食物间不能交换。

以主食唐无忧黄精挂面为例,一个一天需要1800千卡的人,他一天应该吃6两主食(12份),一盒唐无忧刚好可以吃一天三顿,早中晚各2两。如果早上和晚上不想吃面条,可以将它换成其他主食。其他主食25g为1份,换算下来也就是100g。

水果、肉蛋也可以以这种方式换算。

常见食品食用注意事项

1、谷薯类(主食类)

糖尿病人最不能少吃的是主食,该吃多少吃多少。但吃哪些主食有窍门,比如可以选膳食纤维高的,饱腹感强的,消化慢的。同时注意以下几点:

①菜不是菜:下列食物也是淀粉为主,是和主食成分一样的食品,应归类为主食,而不是菜。比如山药、士豆、粉条、莲藕、芋头、板栗等,应该和米面计算到一起,包含在主食的总量中。

②豆不是豆:黄豆蛋白质多,绿豆淀粉多。糖尿病人尽量少吃绿豆。

③少喝或不喝粥及稀饭:同样是淀粉,稀饭经过长时间熬煮,长链淀粉变成短链淀粉,对饭后血糖影响巨大。很多患者担心不喝稀饭会缺营养,可你见过哪个动物会煮稀饭吗?只有人。动物缺营养吗,不缺!西方人和南方人都很少喝稀饭,他们缺营养吗?好像也很少听说。不喝粥可以喝茶、牛奶、豆浆,这是生活习惯的问题。但尽快研究出一款适合糖尿病人喝的粥还是很有必要的,期待康无忧的这一新产品。

2、菜果类

绿叶蔬菜、番茄黄瓜不限量,其他如花菜、胡萝卜等含糖高的蔬菜也不能多吃;少吃或不吃蒸菜!

3、肉蛋类

尽量选择白肉,少吃红肉。同时按下列顺序优选蛋白:

①最高级的蛋白:蛋和奶。好吸收、营养丰富,胆固醇高的可以不吃蛋黄。

②水里游的:如鱼、虾。

③天上飞的:如鸡、鸭、鹅

④地上跑的:猪、牛、羊。

⑤土里长的:豆类是最不好的蛋白,多吃会加重肾脏负担,但同时它也是最经济和丰富的蛋白。

以上建议也要因人而异,比如痛风的人要少吃海产品。同时加工方法也有讲究,肉煮成肉汤最糟糕。肉汤有营养,但是油太多,糖尿病人不缺营养。

4、油脂类

糖尿病人最应该少吃的是油。中国居民膳食指南,最上面一层是油建议少吃。

①炒菜少放油,炒菜的菜汤不能喝(不要泡馒头或浇米饭上吃);

②少吃或不吃油炸食物:如油条、莲夹、茄盒、菜角、酥饼等;

③少吃能榨出油的食物:如花生、芝麻、核桃、瓜子等硬(坚)果类。 少吃有益,多吃有害。

5、酒精

酒精是第二高热量的食物,喝一两酒相当于吃2两馒头。酒要控制,或者喝完酒通过运动把它消化掉,否则就会长肚子,更会对血糖造成很大影响。有人说酒精能扩血管,但很多人求养生只关注到成功人的好,没看到失败人的痛。李嘉诚的养生秘诀是打高尔夫,但普通人只会越打越穷,因为他是成功之后才打高尔夫的。养生的关键是心态好。